D’origine cévenole, Eugène Soubeiran voit le jour le 5 décembre 1797, à Paris. Il devient pharmacien. Sa thèse porte sur la nature chimique de la crème de tartre soluble par l’acide borique.
Inventeur du chloroforme avec deux autres chercheurs, Soubeiran est le premier à publier ses conclusions, mais il est difficile de déterminer qui a été le premier véritable découvreur. Il découvre aussi le cubèbe (faux poivre).
Il devient professeur adjoint de physique de l’École de pharmacie de Paris, puis pharmacien à l’Hôpital de la Salpêtrière, et, enfin, directeur des Hôpitaux et Hospices de Paris.
Membre de la Société de Pharmacie de Paris, il en est le président en 1840 et 1857 et le secrétaire général de 1840 à 1855.
C’est le gendre de Louis Augustin Bosc d’Antic. Il décède le 17 novembre 1858, à Paris. Il repose avec son gendre, le pharmacien et professeur Jules Regnauld (1820-1895), et le gendre de ce dernier, le dermatologue Lucien de Beurmann (1851-1923).
Publications :
- Manuel de pharmacie théorique et pratique (1826) ;
- Nouveau traité de pharmacie théorique; six éditions ;
- Précis élémentaire de physique (1842-1844) ;
- Notice sur la fabrication des eaux minérales artificielles, Fortin, Masson et Cie.
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