Paul Charles Poinsotte voit le jour à Paris en 1858. C’est le fils de Charles Marie Poinsotte et de son épouse Célestine Victorine Lelibaud.
Il est ordonné prêtre le 20 décembre 1884.
Il décède le 17 aout 1891, chez lui, 6 rue des Fossés-Saint-Denis, à Boulogne-Billancourt (Hauts-de-Seine) et est inhumé le 19 aout.
Sources : Archives départementales de la Seine (Registre des entrées du cimetière) ; Archives départementales des Hauts-de-Seine (Décès de Boulogne-Billancourt). Date de création : 2023-09-01.