(Juan) Salvador Elizalde voit le jour à Cuba (alors en Espagne), en 1823. C’est le fils de Santiago Elizalde Pradera (1788–1852), d’origine française établi à Cuba et patron d’une grande plantation de café. Il vient en France faire ses études à l’école des Arts et Métiers d’Angers, avec son frère Federico.
De retour à Cuba, avec son frère Federico, ils achètent, en 1858, près de Macuriges (Cuba) beaucoup de terres. Ils y cultivent la canne à sucre et créent une sucrerie avec des machines qu’ils dessinent eux même. En 1877, après des années prospères, ils sentent l’arrivée d’une situation insurrectionnelle dans l’île.
Salvador Elizalde, qui vivait à Matanzas (Cuba) avec sa femme Amalia Rouvier (1839-1891) et son fils de six ans, Arturo, quittent alors Cuba pour Paris. Il laisse l’entreprise aux mains d’un gérant, jusqu’à ce qu’il la vende, en 1892.
Il décède en 1899, à Paris. Son fils Arturo s’installe à Paris dans un luxueux hôtel particulier de la rue Murillo (8ème) et créera une entreprise d’automobiles à Barcelone.
Sources : https://fundacionelizalde.org/. Date de création : 2023-05-26.