Marc Bridel voit le jour le 15 mai 1883 à Blois (Loir-et-Cher). Il devient pharmacien et chimiste. À partir de 1906, il travaille comme assistant d’Émile Bourquelot (1851-1921) au laboratoire de technologie pharmaceutique de l’École de pharmacie de Paris.
En 1911, il obtient son doctorat en pharmacie, puis son doctorat en sciences naturelles en 1913. De 1926 à 1931, il est titulaire de la chaire de physique végétale du Muséum national d’histoire naturelle. Marc Bridel isole un certain nombre de nouveaux glucosides et, avec Émile Bourquelot, il isole le verbascose, un nouveau sucre extrait des racines de Verbascum thapsus.
En outre, il effectue des recherches sur les enzymes (invertine, rhamnodiastase) et les mélanges d’enzymes (émulsine). Il fait une étude de sirop de gomme et mène des enquêtes sur l’activité de certains glucosides en couleurs végétales changements au cours de dessiccation.
Il est l’auteur de 175 articles scientifiques, dont 55 co-écrits avec Émile Bourquelot. De 1920 à 1927, il est rédacteur en chef du Bulletin de la Société de Chimie Biologique.
Il décède le 11 décembre 1931.
Publications :
- De l’Influence du mode de dessiccation sur la composition de la racine de gentiane, préparation de la gentiopicrine en partant de la racine sèche (1910) ;
- Application de la méthode biochimique à une nouvelle étude des préparations galéniques de la racine de gentiane (1911) ;
- Variations dans la composition de la racine de gentiane au cours de la végétation d’une année (1911) ;
- Recherches sur les hydrates de carbone et les glucosides des gentianées (1913) ;
- La Réforme de la nomenclature de chimie biologique. État de la question à la fin de 1926 (1926) ;
- Leçon inaugurale du cours de physique végétale (1927) ; La Structure des oses et des diholosides (1931).
Sources : -. Date de création : 2021-09-15.
