Joseph Désiré Gidoin voit le jour à Paris en 1843. C’est le fils de Désiré Amable Gidoin et de Sophie Uranie Prévost, son épouse.
Il épouse Louise Claire Mondollot (1848-1936) et ils auront trois enfants : Albert Désiré Louis (1873-1937), qui deviendra industriel, Maurice Alexandre (1877-1911) et Marguerite caroline Emilie (1881-1882). Il décède, rentier, le 15 janvier 1904, chez lui 27 rue Borghèse, à Neuilly (Hauts-de-Seine).
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