Hippolyte Jammet voit le jour le 3 avril 1893. C’est le fils de François Jammet (1853-1940) et d’Eugénie Loisel (1865-1949), son épouse. Son père est le patron du Café de Deux Mondes, rue de la Paix (Paris), puis du restaurant Bœuf à la Mode, rue de Valois (Paris).

En 1923, il achète sur le Faubourg la magnifique demeure du comte Jules de Castellane. Son ambition ? En faire l’hôtel le plus luxueux de Paris. Il l’appelle Le Bristol en hommage à Frederick Hervey, 4ème Comte de Bristol, grand voyageur du 18ème siècle célèbre pour son goût du luxe et ses grandes exigences en matière de confort.

Hippolyte Jamet décède le 25 mai 1964. L’hôtel appartiendra à la même famille jusqu’aux années 1990.

Sources : Wikipedia. Date de création : 2016-03-19.

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Inscriptions : FAMILLE F. JAMMET

Hippolyte JAMMET, 3 avril 1893 – 25 mai 1964, fondateur de l’hôtel « Le bristol » à Paris.
Yvonne JAMMET, née MOLLARD, 1904-2003.
Eugénie JAMMET, née LOISEL, 1865-1949.
François JAMMET, 1853-1940.

(Plaque) Hippolyte JAMMET, 1893-1964. Que ce livre, reste ouvert, à la page du, regret sincère, de ceux qui œuvrèrent, avec vous.

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